青岛阿栋科技有限公司 梅菜扣肉，作为一道经典的中式菜肴，以其独特的风味和丰富的口感，深受广大食客的喜爱。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，梅菜扣肉都能成为餐桌上的亮点。今天，就让我们一起学习如何在家制作这道简单美味的家常版梅菜扣肉。 #### 准备材料 - 五花肉500克 - 干梅菜100克（提前用清水浸泡4小时，去除盐分） - 生姜、大葱适量 - 老抽、生抽、糖、料酒、盐、鸡精适量 - 清水适量 #### 制作步骤 1. **处理五花肉**：将五花肉洗净后切成约2厘米厚的片，放入锅中加入冷水，加入